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学校对学生饮食卫生安全进行全面检查


[本站讯]9月28日,为保障学校餐厅的饮食卫生安全、维护师生员工的身体健康,由医院与卫生管理处、后勤管理处组成的联合检查组,对学校六个校区的学生餐厅食品卫生安全情况进行了全面监督检查。
检查组由医卫处副处长赵增科,后勤党委书记李旭新、副书记王景山,后勤管理处副处长殷录民等十余人组成,重点对学校各食堂员工上岗资质、餐饮具消毒与保洁、原料采购与贮存的卫生,环境(加工、就餐)卫生,加工过程的卫生,留样管理、卫生规范等方面进行了检查。通过为期一天的检查,检查组认为:饮食管理服务中心员工均达到了健康查体、持证上岗的要求;生产加工流程较合理;各类加工用具、容器和餐具洗消达标;库房食品原料索证、存储规范;各类设施、设备运行正常;食品和环境卫生到位,各项卫生安全工作基本符合标准要求。 | ]